Levrek çıtlama, balık fileto üzerine hafif hamur kaplanarak yağda kızartıldıktan sonra çıtır bir kıvama getirilmesi işlemidir. Bu işlem, balığı daha lezzetli hale getirmek ve hoş bir doku oluşturmak için yapılır. Levrek çıtlama, genellikle balık restoranlarında ve evde yapılan yemeklerde sıkça kullanılan bir yöntemdir. Balığın tadını ve dokusunu korurken, çıtır çıtır yapısı ile de farklı bir lezzet sunar.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page